Los antioxidantes son compuestos que se encargan de neutralizar radicales libres. Estos se producen, entre otros, por el humo del tabaco, dietas ricas en grasa y la radiación solar. Los radicales libres son moléculas que interaccionan con las células de nuestro cuerpo causando daños severos.
Incrementar el consumo de antioxidantes, sobre todo en esta época, puede ayudar a prevenir dichas reacciones e incluso algunas enfermedades. Toma nota de los 10 alimentos más ricos en antioxidantes según la Asociación de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de Euskadi (ACTAE) y recuerda incluirlos en tus comidas siempre que puedas:
1. Aguacates.
2. Bayas (frutos rojos como fresas o frambuesas, arándanos, moras, etc.)
3. Brécol.
4. Repollo (todas las coles)
5. Zanahorias.
6. Cítricos (limón, naranja, etc.)
7. Uvas.
8. Cebollas.
9. Espinacas.
10. Tomates.
No te olvides de seguir también nuestros consejos para sobrellevar el Sol; y ya sabes, cualquier duda que tengas, ¡consúltanosla!